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    1956年,在国家领导人的亲临指导下,陕西省西凤酒厂成功建立。1999年,陕西西凤酒集团股份有限公司以陕西省西凤酒厂生产经营性净资产为核心组建。2010年,公司进行改制重组,股东由原来的4个增加到目前26个,实现了股权多元化。  目前,股份公司总资产26亿元,占地面积86.8万㎡。国家级白酒评委5人,省级白酒评委15人,高级酿酒师26人,年产约5万吨,属国家大型一档企业,是西北地区规模最大的国家名酒制造商,陕西省利税大户之一。   公司主导产品西凤酒,是中国凤香型白酒的鼻祖代表。西凤酒醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净幽长,风格独树一帜。其“不上头、不干喉, 回味愉快”, 被世人称为“三绝”,誉为“酒中凤凰”。  
4月9日国典凤香在上海国际酒业交易中心以7分钟惊人的速度发售完毕。 4月10日晚,在四川成都“中国书画名家慈善拍卖暨2012世界超模名流晚宴”上,“55度 500ML凤香经典-西凤酒50年”以16000元被国内名家收藏。
2010年,陕西西凤酒集团股份有限公司完成了西凤酒历史上最重要的一次的“改制重组”,引进了中信等新的战略合作伙伴。新资本注入后,西凤集团全面启动了西凤酒城建设规划,投资十亿元,实施扩建技改工程,扩大产能十万吨,为今后的腾飞和发展奠定了坚实的基础。
2010年,陕西西凤酒集团股份有限公司完成了西凤酒历史上最重要的一次的“改制重组”,引进了中信等新的战略合作伙伴。新资本注入后,西凤集团全面启动了西凤酒城建设规划,投资十亿元,实施扩建技改工程,扩大产能十万吨,为今后的腾飞和发展奠定了坚实的基础。
2012年1月11日,西凤2011年度经销商表彰总结大会,在西安凯宾斯基国际酒店隆重举行。西凤 连续多年保持40%以上的销售增长,取得的成绩有目共睹。凤香经典西凤酒,上市仅仅5个月时间, 就实现回款销售1.5亿元,而且在省外市场开发上,已经拓展到西北、东北、华东、华中、华南等10多个省区,发展势头良好,产品品质更是得到了各地消费者的广泛认可。